传家菜酸菜面

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《寻找·泉州传家菜》酸爽鲜香,酸菜面就得这么煮!

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  为了传承和弘扬泉州美食文化,泉州晚报社、泉州市商务局联合主办,并由泉州网承办大型美食文化类活动——《寻找•泉州传家菜》,活动旨在充分挖掘泉州美食文化内涵,记录独属泉州人的“味觉记忆”,讲述传家故事,带领网友从舌尖品味“东亚文化之都”的海丝文化精髓。
传家菜酸菜面

  核心提示:洪濑有两大美食品牌——洪濑鸡爪和酸菜面。这两样美食都是看似简单,实则大有讲究。要想做一碗地道的酸菜面,关键在于汤头和酸菜。本期节目邀请到“今口福”的美味总监黄新建,他将教大家如何做酸菜面。

  为了传承和弘扬泉州美食文化,泉州晚报社、泉州市商务局联合主办,并由泉州网承办大型美食文化类活动《寻找•泉州传家菜》,这项活动旨在充分挖掘泉州美食文化内涵,记录独属泉州人的“味觉记忆”,讲述传家故事,引导网友从舌尖品味“东亚文化之都”的海丝文化精髓。

  地道泉州味,浓浓海丝情,如果您有拿手的“传家菜”,或者有想和广大网友分享的“传家故事”,请赶紧来电与我们联系。联系电话:15880996339 0595-22500146。

《寻找·泉州传家菜》重磅征集 家有"好料"速来推荐

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【责任编辑: 杨玙峻】

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