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云南南华野生菌大赛:845克松茸拍出1万元人民币天价

       来源: 中国新闻网
 

    中新社昆明8月8日电(记者 史广林)开水鸡枞、野菌炖双宝、石磨豆浆鸡菌子火锅……8日,云南最大的野生菌集散地南华县人潮涌动,中国·南华第十四届野生菌美食文化节在此举行,吸引了上万民众前来尝鲜购买。

    每年6月到10月是云南的雨季,在此期间民众都可以品尝到大自然的馈赠——野生菌。

    当日,美食文化节的重头戏菌王选拔大赛和菌王现场拍卖等环节让人热血沸腾。松茸、松露、牛肝菌等10种菌类参赛。最终,845克的松茸、855克的松露、1130克的牛肝菌、8130克的灵芝菌等陆续夺魁。随后,松茸菌王和灵芝菌菌王被现场拍卖。在经过多轮竞拍后,松茸菌王以1万元(人民币,下同)成交,灵芝菌菌王被人以1.5万元收入囊中。拍卖所得资金将用于资助贫困学生。云南拥有食用菌种类880多种,占世界2000余种的约43%。云南也是全球野生食用菌品种和数量最多的地区之一,远销世界20多个国家和地区。其中,南华县野生食用菌有290余种,以松茸、松露、牛肝菌为主的野生食用菌名声远扬,松茸出口量在云南占有较大份额。2007年8月29日南华被第五届世界菌根实用大会授予世界“野生菌王国”称号,并享有国家“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”的美誉。2016年该县野生菌集散交易量达13941吨(全部按鲜菌计算),交易额达5.3亿元。

    接下来的一个多月里,南华的野生菌将会大规模上市,通过批发、零售、电商等方式被“端”上国内外民众的餐桌。

【责任编辑: 蓝海波】

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